禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。在常规的饲养过程中，只是不断地给鸡喂上抗生素和注射疫苗。
这些措施看起来无可非议，但是，却忽视了饲养过程中平时无时不刻地对场内空气进行杀菌、消毒、净化。而使受细菌病毒等污染的空气随时引发病害。喂药不但增加生产成本，过多的抗生素在鸡体内通过积累反过来危害鸡的健康生长，如侏儒症。
过多地使用化学药物会损害了蛋鸡的 吸钙机能。蛋鸡的吸钙机能一时受损即使增加含钙饲料也收效甚微，软壳蛋不可避免地还要产出。以食品卫生方面来看，携带生长素和抗生素的鸡肉给人类身体造成危害的报道也经常见诸报端，让生活质量要求越来越高的消费者留下忧心的感觉，影响鸡肉的市场销售。
养鸡生产过程中不给鸡喂抗生素等药物难以避免瘟疫疾病带 来的损失，喂了抗生素等药物又影响了产品质量，实在处于两难状态。应用臭氧技术是禽类养殖场突破常规技术，提高生产效率及保证肉蛋质量保持可持续发展的先径。 在预防瘟疫和病害的技术利用臭氧的特性进行杀菌、消毒、净化，是国外现代禽类养殖场普遍采用的高科技技术。 禽类养殖场应用臭氧技术，分两方面进行，利用臭氧连续不断给养殖棚内杀菌、消毒、净化空气是主要方面。另一方面让禽类定时喝臭氧水。
臭氧消毒的机理：
1、臭氧的杀菌消毒作用
臭氧的杀菌能力很强，臭氧正是靠其强氧化作用达到杀灭微生物的目的。他与微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化。一般认为，先作用与微生物的细胞膜，使膜构成成分受到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加能提高杀菌力，由于高湿度下微生物细胞膜变薄，其组织容易被臭氧破坏。
采用臭氧杀菌的优点是：臭氧的最终产物是氧气，因此无公害；存储物上不会有残留物，对食品没有影响；成本低；用紫外线杀菌，其背阴部没有效果，而臭氧对整个空间都有杀菌效果。
2、臭氧的除臭作用
利用臭氧除臭，主要是臭氧具有的强氧化性，能有效地氧化分解储藏中产生的各种异味，从而保持库内的空气清新。臭味的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇、二甲硫化合物、二甲二硫化物等。
1、臭氧的杀菌消毒作用
臭氧的杀菌能力很强，臭氧正是靠其强氧化作用达到杀灭微生物的目的。他与微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化。一般认为，先作用与微生物的细胞膜，使膜构成成分受到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加能提高杀菌力，由于高湿度下微生物细胞膜变薄，其组织容易被臭氧破坏。
采用臭氧杀菌的优点是：臭氧的最终产物是氧气，因此无公害；存储物上不会有残留物，对食品没有影响；成本低；用紫外线杀菌，其背阴部没有效果，而臭氧对整个空间都有杀菌效果。
2、臭氧的除臭作用
利用臭氧除臭，主要是臭氧具有的强氧化性，能有效地氧化分解储藏中产生的各种异味，从而保持库内的空气清新。臭味的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇、二甲硫化合物、二甲二硫化物等。
臭氧灭菌配置方案
一、 设计依据（详见尾页介绍以及计算方式）
W = C×v/d w：实际选用臭氧发生器的产量，单位为g/h。c：单位体积臭氧投加量。V：实际臭氧消毒体积。d：臭氧衰退系数0.42。 消毒级别为：万级（食品净化车间国标）
二、 贵公司提供的数据：
车间总面积约300平方，高度3米， 总空间约900立方以1000立方计算；
依车间净化国标标准 每立方使用15~20g/h臭氧量计算，计算公式1000*30/0.42/1000=71.4g/h
因此总空间1000立方推荐使用2台40g/h空气源臭氧发生器，投加方式可选在消毒房两端各摆放一台。
三、 水质消毒：
根据客户提供水量为1000立方总水量的水塘，要求水消毒增氧，鱼鹅混养，为此推荐100克氧气源，故此选择曝气形式投加消毒，配两至三个爆气盘其集中在池体中部曝气，杀菌的同时也能同时起到增氧的效果，或不开臭氧时可单开氧气增氧。
臭氧消毒机简介
系统设计依据与原则
１、设计依据
对方提供的相关数据
《食品生产验证指南》；
卫生部《消毒技术规范》；
《装备实施GMP新技术新产品信息文集》；
国家医药管理局《GMP验证指南》。
２、设计原则
本方案严格执行国家和当地的卫生、安全等法规，经本方案处理的空间，其微生物各项指标均能达到甲方所要求的标准。
设计中坚持科学态度，以体现技术先进、经济合理、安全可靠、操作简单运行方便的特点。
本方案严格执行国家和当地的卫生、安全等法规，经本方案处理的空间，其微生物各项指标均能达到甲方所要求的标准。
设计中坚持科学态度，以体现技术先进、经济合理、安全可靠、操作简单运行方便的特点。
臭氧灭菌配置方案
将臭氧气体混合进入系统空气内，同时利用内循环，使空气中臭氧浓度均匀，通过与系统空气的接触混合，杀灭环境空气内存在的细菌、传染性病毒和微生物，提高环境空气的质量，保证了生存在改换境内人员的身体健康。在要消毒区域的环境中不增加任何其他消毒设备，即可达到灭菌的目的，可以有效的杀灭各种病毒和病菌。实践中发现，臭氧还能对高效过滤器起到溶菌疏导的作用，延长其使用臭命。
臭氧浓度单位：国际通行用体积百分比浓度标称臭氧浓度。卫生消毒界习惯用ppm做单位，即体积百万分之一。对于空气中的臭氧，1ppm=2.14mg/m3。
臭氧发生器选用按以下方法计算：
1、根据若干使用臭氧发生器消毒灭菌的厂家实践，归纳出较为可靠的经验公式如下：首先计算实际臭氧消毒体积，实行体积由三部分组成V=V1+V2+V3，
V1：洁净区空间总体积，
V2：送风管道总体积，
V3：为保持洁净区正压所补充的新风量的折算体积
2、然后确定整个洁净厂房洁净度级别
根据《消毒技术规范》及实际应用经验
三十万级取C=2.55ppm = 5mg/m3
十万级取C=5ppm = 10mg/ m3
万取C=15ppm = 30mg/ m3
百级取C=20ppm = 40mg/ m3
举例：如工厂为空气灭菌，洁净室所需臭氧浓度定为C=5ppm，但事实上，洁净区的消毒不仅是对空气的消毒，实际上还包括物体表面的消毒，所以，我们的设计浓度C为15ppm。
3、臭氧在空间中的衰退系数为：0.42.
附件：消毒机几种常用的消毒方式之一
附件：水处理方法：适用于较大池体消毒增氧
OG-40g/h
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臭氧型号
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OG-40A
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电源
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220V /50HZ
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臭氧浓度
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15mg—25mg/L
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臭氧产量
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40g/h
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产品功率
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480W
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浓度调节
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0-100%
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产品尺寸
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40*30*55cm
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设备重量
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23KG
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冷却方式
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风冷
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1、产品组成：
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1
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40G电源模块
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（1个）
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2
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40G臭氧发生管
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（1组）
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3
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电流表 （数显）
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（1个）
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4
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电压表 （数显）
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（1个）
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5
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内置无油空压机
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（1个）
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6
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电源指示灯
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（1个）
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7
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臭氧指示灯
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（1个）
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8
|
风扇
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（2个）
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9
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臭氧输出口
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（1个）
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10
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浓度调节
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（1个）
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11
|
电源保险
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（1个）
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12
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气 泵
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（1个）
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13
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开关定时器
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（1个）
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YT-018-100g/h
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臭氧型号
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YT-018
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电源
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220V /50HZ
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臭氧浓度
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60—110mg/L
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臭氧产量
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100g/h
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产品功率
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2650W
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浓度调节
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0-100%
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产品尺寸
|
60*50*143cm
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设备重量
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106.5KG+70KG
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冷却方式
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水冷式
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1、产品组成：
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1
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100G电源模块
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（1个）
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2
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100G石英管臭氧发生管
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（1支）
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3
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电流表
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（1个）
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4
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外置无油空压机
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（1个）
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5
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电源指示灯
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（1个）
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6
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臭氧指示灯
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（1个）
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7
|
风扇
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（2个）
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8
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自动排水阀
|
（1个）
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|
9
|
臭氧输出口
|
（1个）
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10
|
浓度调节
|
（1个）
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11
|
电源保险
|
（1个）
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|
12
|
气 泵
|
（1个）
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13
|
冷却水进水口
|
（1个）
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14
|
冷却水出水口
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（1个）
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15
|
空气分离器分子筛（制氧单元）
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（1个）
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16
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精密滤水系统
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（1个）
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17
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干燥系统
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（2个）
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2、产品特点：
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臭氧放电室采用石英管，该放电体臭氧产量大，臭氧浓度高，能最大程度的发挥电源系统和冷却系统的功能，是大产量高浓度臭氧发生器的关键。超长寿命设计、臭氧浓度高，其功率、体积比同类产品都小，采用水冷，可长时间运行。◆先进的电晕放电技术◆最优化的机械设计◆先进的IGBT供电单元◆低谐波污染◆低能耗◆臭氧浓度高、结实耐用◆结构紧凑◆低维护工作量
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3、出厂配件：
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设备出厂时，配臭氧输送管5米（聚四氟乙烯管）、保险丝、合格证、保修卡、使用说明书。
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4、售后服务：
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设备保修壹年（易损件除外）设备如出现故障，购方需要说明设备情况，供方当日回应，如沟通后无法解决，48小时内提供上门服务。
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注意事项：机械设备必须放置在无油污、空气干净、干燥通风的地方工作，以延长机械设备使用寿命；室内应无易燃易爆气体及导电粉尘，禁止安装在有发生爆炸危险的危险区域。
