臭氧发生器适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中，例如可用于：冷库消毒、生产车间空气的灭菌净化、蔬菜水果加工、贮藏及防霉保鲜;矿泉水杀菌保质以及生产用水、生产工具容器、包装物等的消毒;有助于食品生产企业通过食品行业的GMP及HACCP体系的认证。
臭氧发生器的使用成本
有的企业认为臭氧发生器的购买成本高，使用成本会不会也很高，其实不是的。以我们企业常用的空气源臭氧发生器为例：
1. 原料成本低
臭氧的原料来源充足，可以直接用空气为原料，原料及原料处理几乎不要花钱。
2. 操作简单方便
在使用微电脑控制的臭氧发生器时，可以设定工作参数，无需人员值守，比如可以设置定点时间开启或关闭。
3. 减少健康费用的支出
自动化控制程度高，人员无需呆在消毒室，且臭氧发挥杀菌作用后，会很快分解，所以，用臭氧杀菌消毒，不会对操作人员的健康产生危害，不会引发象化学熏蒸剂消毒那样的职业病。
4. 运行费用低
以臭氧消毒，消耗的成本主要是电费，例如，一个体积为300立方米的食品车间用臭氧消毒，保持空间臭氧浓度达10ppm一小时即可(按照1ppm≈2.14mg/m3，300立方米需要6.42g臭氧即可)。而要达此要求，只要用臭氧发生量为10克/小时的臭氧发生器即可，这种设备的功率为70～80瓦。也就是说，一台80瓦的臭氧发生器只要运行一小时就可以满足。
臭氧发生器的使用寿命和维护
臭氧发生器正常使用可以保持5-6年时间，如果在使用过程中用心维护，可能寿命会更长的。
多种因素导致臭氧产量下降：A设备配置简单，没有气源处理装置，使用久了气源中的微粒会粘结在臭氧发生器介电体上导致臭氧产量下降;B气源中含有水分导致臭氧产量下降;C臭氧发生器自身的结构不合理，制造材料品质低造成寿命过短提前进入衰减期导致臭氧材料下降。
因此需要关注平时的清洁和维护：
1. 应始终置于干燥和通风良好的洁净环境内。环境温度：4℃-35℃;相对湿度：50%-85%(无冷凝状态)。
2. 定期检查各电气部分是否受潮，绝缘是否良好(尤其是高压部分)，接地是否良好。
3. 如发现或怀疑臭氧发生器受潮，应对机器进行绝缘测试，采取干燥措施。必须在保证绝缘良好的状况下才能启动电源按钮。
4. 定期检查通风口是否通畅，有无覆盖现象。切勿堵塞或遮盖通风口。
5. 臭氧发生器每次连续使用时间一般不超过8小时。
6. 臭氧发生器使用一段时间后，应打开护罩，用酒精棉小心清除其中的灰尘。
食品车间如何使用臭氧进行环境消毒
对于不同的食品储存间要根据所储存的物质不同设计不同的臭氧浓度。臭氧发生方式一般采用布管式，对于小车间可采用开放式，如直接固定安装或移动式(适用于大多数的食品工厂)。
在使用臭氧发生器时，严禁工作人员在浓度较高的臭氧环境中上班和工作，臭氧浓度在0.15mg/L为嗅觉临界值，一般人可嗅出，当浓度达到10mg/L以上时为中毒限，可能对人体产生不良影响，一般来说安全使用臭氧完全可以保证人的健康不受到危害。广州佳环电器选为您提供臭氧发生器选型，使用，售后维护系统的一站式解决方案。