随着生活水平的提高，人们越来越重视食品安全，家用餐具消毒，臭氧是公认的绿色消毒剂，氧化微生物病菌其灭菌过程是强氧化作用，使微生物细胞中的各种成分发生反应，从而引起不可逆转的变化和死亡。臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸或脱氧核糖核酸物种来实现的。杀死细菌、霉菌微生物是臭氧首先作用于细胞膜，导致膜成分受损，导致代谢紊乱并抑制其生长。消散后化为氧气，安全性高，臭氧消毒柜也广泛用于家庭餐具消毒
如何使用臭氧消毒柜
使用消毒柜时，务必将餐具清洗干净后再放入消毒柜进行消毒，这样可以缩短消毒时间，降低功耗。1
2、耐高温餐具不能放置在下层高温消毒柜内，应在臭氧消毒柜上方放置低温消毒柜进行消毒，以免损坏餐具。
3、彩色瓷器放置在消毒柜内会释放有害物质，危害人体健康。因此，我们必须注意这些彩色瓷器不应放在消毒柜内的事实。在工作条件下，灭菌器的内部温度可高达200°C。经常在这些消毒的彩色瓷器中放置食物会污染食物并危害健康。
4、碗、盘、杯子和其他餐具应垂直放在架子上，最好不要堆叠，以便尽快通风和消毒.
5、使用臭氧消毒柜时，请务必注意臭氧发生器是否正常工作。如果没有听到高压放电或看不到放电蓝光，臭氧发生器可能会发生故障，应及时修复。
6、消毒柜应放置在干爆通风处，距离墙壁不小于30CM。
7、在消毒期间不需要打开门，以免,影响效果
8、消毒结束后，如果在十分钟后服用，效果会更好。打开门时会有少量皇氧气味溢出。这种浓度对人体健康无害，请放心。
9、定期擦拭机柜下端水箱中的水。